容易引起湿疹的食物较多，具体如下：
一、可以引起湿疹的食品有栗子，核桃，松果，坚果等有硬皮的食品。
二、生姜、大蒜、黄瓜等可以引起湿疹。此外，豆类、化生、芝麻等也会引起皮肤瘙痒。
三、一些常见的水果也可以引起湿疹。像菠萝，荔枝，桂圆，芒果，草莓，香蕉等。原因很简单，它们的果肉中含有大量的组织胺，而这种物质是引起皮肤干燥的重要原因。
四、如果吃了变质的肉，比如鱼虾、动物肝脏、牛肉、香肠等，或者蘑菇、木耳、醋等霉变食品，都会引起湿疹。