一般情况下，手一抓就起疙瘩一片可能是人工荨麻疹造成的，具体内容如下：
如果患者患有人工荨麻疹，皮肤的敏感性通常会比较高，可能会在受到机械性刺激时出现划痕、红痕等，适当休息后可能会有所缓解。此时，患者应遵医嘱使用赛庚啶、氯雷他定片等药物进行治疗。在治疗期间，患者要注意休息，不要食用辛辣刺激性食物，也不要过度擦洗皮肤。