第1次饮酒后，身体皮肤出现了红色的小疙瘩，并且伴有瘙痒症状，应该是对酒精过敏。在饮酒的时候，可以通过饮食上来缓解酒精过敏，比如喝杯酸奶，酸奶能够保护肠胃，减缓肠胃对酒精的吸收，另外，可以适当的多喝热水，喝水也能够给身体补充水分，从而帮助人体新陈代谢加快，从而使酒精快速的排出体外，另外也可以喝蜂蜜，还有促进酒精分解的成分，还可以减轻酒精引起的头疼症状。