黑芝麻本身是一个非常好的食品，主要有两个方面的因素，第一黑芝麻本身含有丰富的蛋白质，蛋白质对头发的生长是重要的物质基础。第二就是黑芝麻本身，含有脂肪酸、薄荷脂肪酸、亚油酸。亚油酸本身可以改善微循环，同时可以抑制5α-还原酶的活性，减少二氢睾酮的分泌，这样二氢睾酮的分泌少了以后，头发的生长周期会变长，所以吃黑芝麻对脱发有帮助。