鸡蛋含有丰富的蛋白质、维他命、矿物质，其中蛋白含量最高，大约是12%。另外，蛋清中还含有一定数量的核黄素、尼克酸、生物素、钙、磷、铁等物质，许多物质都是毛发生长所必需的，所以用蛋清来洗头，能够为毛发提供自然的营养，从而能有效地补充毛发所需的多种物质。
头部为毛囊皮脂腺最发达的部位，其分泌的皮脂经毛囊途径输送至皮肤及头发，并为头发提供营养。皮肤由表皮、真皮和皮下组织及皮肤附件组成，表皮是一种复层鳞状上皮，其表皮细胞具体包含有：基底细胞层、棘细胞层、颗粒细胞层和角质细胞层，所形成的角质细胞掉落变成皮屑。所以，在日常生活中，头部会产生很多的皮脂和皮屑，所以在洗头发的时候，除了要注意给头发补充多种养分外，更要注意干净卫生。