迟发性皮肤卟啉病可以吃生姜。宜吃高蛋白、高热量、易消化的食物，并含有丰富维生素为原则，且鸡鸭鱼肉，五谷杂粮，蔬菜瓜果均不可忽视，搭配合理以发挥食物间的互补作用；服用助于清除自由基的食物，生姜特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。