食物的话褥疮病人吃维生素是维护皮肤和黏膜健康所不可缺少的物质，也是表皮组织修复所必需的黄瓜、茄子等。食物的话褥疮病人吃多喝些汤类，水果蔬菜可食西瓜、花菜等或赤豆汤等。食物的话褥疮病人吃多食用植物油，凡伴有消化不良便秘的病人，宜多食用酸奶有润肠功效，利于缓解便秘。食物的话褥疮病人吃富含植物纤维的食物，如粗粮、蔬菜、水果、豆类等。