引起皮炎有很多种因素，内部因素包括慢性感染病灶，如肠道寄生虫病，扁桃体炎，还有内分泌代谢改变，如妊娠期妇女，月经紊乱等，以及神经精神因素，遗传因素等，都会引起各种类型的皮炎。外部因素包括食用一些高蛋白的食物，如鱼，虾，蟹等，如果对一些花粉，动物皮毛，各种理化物质如化妆品，肥皂等过敏，也会诱发过敏性皮炎，表现为红斑，丘疹，水疱等现象，症状较轻者。