牛皮癣患者可以吃驴肉，但是需要注意以下几点：
1. 驴肉属于温热性肉类，对于脾胃虚弱、消化不良的牛皮癣患者而言，食用时需要注意适量，不能过量。
2. 驴肉含有较高的蛋白质和脂肪，但相对较少的胆固醇和饱和脂肪酸，因此对于身体健康的牛皮癣患者而言，适量食用是可以的。
3. 驴肉的烹饪方式也需要掌握好，避免过于油腻、重口味的烹饪方式，以免影响病情。
综上所述，虽然牛皮癣患者可以吃驴肉，但需要注意适量食用，同时选择清淡、易消化的烹饪方式，以保障身体健康。如果您有牛皮癣病史，建议在饮食方面咨询专业医生的意见。