小麦过敏患者应该避免饮酒。酒精是通过食用小麦或其制品(如面包、面粉)进入人体的，因此如果小麦过敏，饮酒可能会导致过敏反应。
小麦过敏是一种常见的食物过敏反应，通常表现为皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹、腹泻等症状。在严重情况下，小麦过敏可能会引起严重的过敏反应，甚至危及生命。
因此，对于小麦过敏患者，应该避免饮酒，避免食用小麦或其制品。如果已经患有小麦过敏，建议咨询医生或营养师，了解如何管理症状和保持健康。