酒渣鼻是鼻尖和鼻翼皮肤的一种慢性皮肤病。中老年女性多见，不过重症病例多见于男性。具体的发病原因尚不清楚，目前主要是有几个可疑的学说：一是局部皮肤的螨虫感染或是对螨虫分泌物变态反应；二是有的认为碘可以使病情加重，例如含碘食物海带贝类；三是鼻腔和局部皮肤慢性疾病，如脂溢性皮炎；四是长期嗜酒抽烟、辛辣刺激饮食；五是内分泌失调、植物神经紊乱、精神紧张等等。