蜂的毒素中含有许多过敏原，如蚁酸、神经毒素、磷脂酶、透明质酸等。蜂蜇伤后除引起局部红肿、头痛、呕吐、腹痛、腹泻、发烧甚至昏迷、急性肾功能衰竭等蜂毒中毒症状外，也可引起荨麻疹、猴头水肿、哮喘、过敏性休克、窒息等过敏反应。有些病人可出现发烧，多与蜂毒的中毒症状有关，而蜂毒中的过敏原引起的过敏，一般不会出现发烧。