牛皮癣总的饮食原则是清淡有营养。要多吃蔬菜水果，但是含糖量过高的水果少吃；碳酸饮料、含酒精的饮品不要喝；主食多吃粗粮，生冷、油腻、辛辣、刺激的食物不要吃，尤其海鲜、牛羊肉等发性的食物要绝对忌口；适当增加一些野菜作为辅助食品，比如马齿苋、荠菜、大蓟、蒲公英等，具有清热解毒、凉血活血的作用，对于牛皮癣的治疗有一定辅助作用。