医学上没有白发变成黑发的方法，只能尽量减缓黑发变白的速度，但是也不能完全控制，如果是因为年龄大，造成的头发变白，这是一种正常的现象，不用担心。如果因为年轻就出现了白头发，可能是少白头，多数是因为遗传造成。可以尽量多吃补肾的食物，如黑芝麻、黑豆，还有中药何首乌，在中医上，具有养血生发，延缓头发变白的作用。经常吃一些富含优质蛋白质的食物，比如牛奶鸡蛋。平时注意休息，保证充足睡眠。