对于皮肤真菌感染，如手廯、足廯等，不能吃辛辣刺激食物、不能吃海鲜类等，主要是为了避免食物对皮肤的过敏刺激，饮食上需要以清淡富有营养为主，如新鲜蔬菜和水果。对于内脏真菌感染，如真菌性肺炎等，不能进食高脂肪、高碳水化合物以及过于油腻的食物，这主要是为了不增加胃肠道负担，饮食上也是以清淡为主。此外，如真菌感染是因长期使用免疫抑制剂，如放化疗引起，则在上述饮食的基础上增加优质蛋白。