荨麻疹发病和诱发因素很多，临床确切病因不是很清楚，包括内在因素和外在因素等。一般内在因素和体质下降关系密切，如肝胆病、糖尿病等的急性发作；外在因素包括饮食（腥、膻、辣等）刺激、感染因素刺激等。而酒（包括啤酒、白酒等），性味为辣，会刺激皮肤的敏感性增高，释放组胺、白介素等皮肤活性物质的释放，从而引起荨麻疹的发作。所以荨麻疹患者是不可以饮酒的。