老人全身皮肤瘙痒可以使用一些中成药止痒治疗，可以口服润燥止痒胶囊，或者消风止痒颗粒以及皮肤病血毒丸。还可以口服抗组胺的药物配合治疗，如马来酸氯苯那敏片，盐酸左西替利嗪口服液，以及依巴斯汀片等治疗。同时要注意老年人有没有系统的内科疾病，要进行相关的检查，比如说糖尿病，肾病，肝病这些疾病都会引起皮肤瘙痒的。