皮肤出现瘙痒时不能吃鸡蛋。鸡蛋是一种高蛋白质的食物，有些人会对高蛋白食物产生过敏反应，就会出现皮肤瘙痒，如果已经出现皮肤瘙痒，再吃鸡蛋，鸡蛋的蛋白就会导致过敏的情况加重，皮肤瘙痒的情况也会加重，所以在发病期间要注意避免吃鸡蛋。如果儿童出现一些胃肠道的过敏反应，如腹泻，也是要避免吃鸡蛋的，因为蛋清是高蛋白的食物，容易导致胃肠型的过敏反应出现。