有红斑狼疮性肾炎的患者不可以吃咸水鹅。狼疮性肾炎在临床上可能会合并不同程度的高血压，以及大量蛋白尿或者肾功能不全等，在饮食上需要长期的进低盐饮食，盐的摄入量应控制在每天3g以内，而咸水鹅是盐腌制而成，含盐成分比较高，食用后会使患者饮水量明显增加，增加钠水潴留，进而可加重水肿的情况。而且盐和水摄入过多会导致血压的上升，而加重肾炎的病情。