吃辣椒可能导致发烧，这是因为辣椒中的辣椒素是一种强烈的刺激物，能够刺激神经系统，导致体温升高。此外，辣椒中的某些成分还可能会刺激消化系统，加快新陈代谢，从而增加身体的出汗量和散热速度，导致发烧。
需要注意的是，辣椒的退烧效果可能并不显著。如果吃了很多辣椒，并且身体已经产生了足够的辣椒素，那么发烧可能会持续很长时间。此外，辣椒也可能会刺激免疫系统，增加感染的风险，因此如果在吃辣椒后出现了发烧的症状，建议及时就医。