感冒期间可以适量食用蛋炒饭，但需要注意控制食用量，因为蛋炒饭通常含有较高的盐分和脂肪。此外，感冒期间身体需要充足的水分和营养来加速康复，因此建议选择营养丰富、易消化的食物，例如蔬菜、水果和易消化的汤类。如果症状严重，建议及时就医，获得更专业的指导和治疗。