柚子中含有一种名为柚皮苷的物质，它能够刺激喉咙的神经末梢，引起喉咙的疼痛和不适感。此外，柚子也会刺激胃酸分泌，导致胃酸逆流到喉咙，引起喉咙疼痛。
如果吃完柚子后出现喉咙疼痛的症状，可以尝试将柚子剥开后，将其中的果肉和柚皮苷一起吃掉，或者多喝水来缓解喉咙疼痛。另外，建议避免在睡前食用柚子，因为这可能会刺激胃酸分泌，导致喉咙疼痛更加严重。如果出现严重的喉咙疼痛症状，建议咨询医生。