依据老人腿脚肿胀具体原因不同，可采取不同的消肿方法。一、老人由于低蛋白血症引起腿脚肿，此时需要给予老年患者静脉补充人血白蛋白，口服富含蛋白质的食物如鱼肉，鸡蛋白，牛奶等，老人的白蛋白补充到40g/L时，可完全消除腿脚肿的症状。二、如果老人脚肿是由于下肢静脉曲张造成的，此时，需要行曲张静脉主干结扎剥脱术，可根除脚肿的症状。