脑部摔伤淤血后，由于脑部到了损伤，患者可能会合并有一些胃肠道的功能的紊乱，会出现恶心呕吐等症状，此时那所需要吃一些清淡的，少油腻的食物。同时由于颅脑损伤出血后机体的创伤应激和消耗较大，因此应当补充高蛋白、高维生素、营养价值高食物，比如说鸡蛋、牛奶、肉类的清汤、新鲜的果汁、蔬菜、小米粥、大豆类。同时由于出血造成脑组织的破坏和神经功能障碍，应该多吃一些富含维生素B类的食物，可以营养神经、促进神经功能恢复，富含维生素b类食物有：红枣、核桃、瘦肉汤、燕麦、小米等。