腰间盘突出手术后是可以吃螃蟹的。腰间盘突出症患者，经过系统保守治疗效果不明显，是需要手术来帮助患者减轻不适症状的，术后围手术期，患者卧床休养，胃肠功能差，建议清淡饮食。螃蟹属于海鲜类食物，具有高蛋白，钙质及大量微量元素，是有利于患者手术康复的。建议术后三五天后再吃螃蟹，患者术区不疼痛，胃肠功能完全恢复，有心情享受美食佳肴，又能补充营养。