在肺炎及扁桃体发炎时最好是清淡饮食，忌食辛辣、酒等刺激性易上火食物，以避免上火引起症状加重，牛肉为发物，补气助火，并且不易消化，炒饭性燥，都不应在感染期间食用，可能会引起感染加重。可以用牛肉配清肺止咳的萝卜炖煮食用，也可以食用一些其他清肺热的食物如梨、蜂蜜、西瓜、黄瓜、冬瓜、藕片、竹笋、这些食物具有清热润肺、化痰止咳的功效。