因感冒引起咳嗽的患者是可以吃皮蛋瘦肉粥的。患者在感冒期间会出现身体免疫力下降的情况，会有不同程度的食欲下降，这种情况下应该进食一些清淡且容易消化的食物。皮蛋瘦肉粥是一种很好的食物，含有丰富的维生素和大量的蛋白质，而且很容易消化，适宜因感冒导致咳嗽的患者进食。患者也可以吃一些面片，面汤之类的食物，不建议喝牛奶，会出现消化不良的情况。