喝水是有可能会影响碳14呼气试验的检查结果的。因为做碳13或者碳14呼气试验是为了检查幽门螺杆菌，需要在空腹的条件下检查，检查之前喝水有可能会导致检查的结果不准确。做检查之前一天晚上，患者尽量不要吃过于油腻和刺激性的食物，也不要进食过多。检查之前的两周之内不要吃抗生素类的药物，患者当天应该早上起来空腹去医院做检查。