骨折手术后是可以吃辣椒的，但也没有必要过度食用，辣椒对骨折的愈合没有不利的影响。骨折的愈合主要依靠骨折端的稳定，骨折愈合端有血液供应和比较长的时间，一般需要3个月。患者骨折后经常会出现进食减少，但骨折引起的身体消耗是增加的，为了促进骨折愈合，增加营养，增加进食是有好处的。吃辣椒或者自己喜欢的食品能够增加进食量，改善营养状况，有利于骨折愈合。