冰糖雪梨是治疗有痰咳嗽的。冰糖具有滋阴生津的作用，梨有润肺化痰的作用，冰糖炖雪梨可以使黏稠的痰液变得稀释，能够有效促进痰液的排出，可以缓解咳嗽痰多现象。做冰糖雪梨时，如果患者痰液较多，可以多放些雪梨，冰糖要适当减少，一般情况下，雪梨和冰糖的比例是一个雪梨放4颗冰糖，蒸煮40分钟后待雪梨出汁，冰糖融化后食用。