骨折病人能够喝牛羊肉汤。因为肉羊肉汤含有丰富的钙质和脂肪以及胶原蛋白维生素，骨折以后，尤其是老年人骨折后多喝牛肉汤可以补充骨痂生长需要的钙，以及骨折修复过程中需要的胶原纤维和维生素D等物质，是骨折病人很好的饮食补充疗法。所以骨折病人要多喝牛肉汤羊肉汤，也可以在牛羊肉汤里边加入豆腐，海带等炖一纯，吃豆腐喝汤更好。