冰淇淋食用后出现头痛的症状，常见于寒冷刺激、神经性头痛、偏头痛、高血压等多种情况，因此应根据病因采用按摩、保持情绪平稳、合理饮食、药物治疗等方法，以尽快缓解症状。
1、在食用冰淇淋后，可能会出现头痛的症状，如果是间歇性的跳痛或针刺式的疼痛，这可能是由于寒冷刺激引起的神经性头痛或偏头痛所致，通过对疼痛部位进行按摩和热敷，有助于刺激血液循环，从而缓解疼痛症状。
2、保持情绪平稳：在享用冰淇淋后，若出现头痛，应及时调整情绪，放松身心，避免胡思乱想或过度紧张，同时多加休息。为了避免引起头痛，我们应该在日常生活中避免情绪的紧张状态；
3、为了避免因冰淇淋或冰饮料等寒冷食物而引起的头痛，我们应该采取合理的饮食习惯。适量食用一些富含芹菜、海带、黄花菜等有助于降压的食物是非常明智的；
4、在食用冰淇淋后，若出现剧烈的头痛或持续不缓解的头痛等不适症状，建议使用相应的药物进行治疗。如果头痛程度比较轻，一般情况下可以不用服药。如需及时就医，建议在医生的指导下服用多种药物，如盐酸氟桂利嗪胶囊、养血清脑颗粒、镇脑宁胶囊等，以促进脑部健康；若血压升高幅度较大，则可施用硝苯地平片、卡托普利片等药物以达到降压效果。