一般情况下，暴饮暴食不一定是肝胆湿热导致的。具体分析如下：
通常来讲，肝胆湿热常见的症状有口苦、烦躁、胁肋胀、胁肋痛、饮食不振、不能闻荤腥、体乏无力、小便黄、脉弦细、舌苔白等。其次，过度的体力劳动、运动过度、生长发育期、过度饥饿、吃了促进胃肠蠕动的药物、糖尿病、甲亢、皮质醇增高等情况也会导致肝胆湿热。建议患者平时要保持良好的生活作息和饮食习惯，不要过度服用促进胃动力的药物，多吃富含维生素的水果蔬菜，多运动锻炼，保持心情愉悦。