吃多了板栗是会导致上火的。板栗生吃鲜嫩多汁，口感比较好。但是人体难以消化，再加上板栗性温，吃的太多了是会造成上火的，所以消化功能不好和容易上火的不要多吃。脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子，产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。