为什么儿童不宜食用干贝
2023-01-09
问题描述：我最近买了好多干贝，可是婆婆说小孩子不能吃干贝，为什么小孩不宜食用干贝?
医生回答(1)
宋观礼
副主任医师
中国中医科学院广安门医院
干贝所含的谷氨酸钠可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，干贝里面的一些物质，容易对孩子的肠胃造成不良的反应。
2023-01-09