肺炎的病人在日常的饮食中是可以食用蘑菇的。另外，蘑菇是一类营养十分丰富的食品，蘑菇不仅富含氨基酸，还含有丰富的维生素和蛋白质。蘑菇中所富含的维生素和蛋白质能够很好地提高肺炎病人的免疫力，在一定程度上是有利于肺炎病人身体健康恢复的。当然，肺炎病人在日常的饮食中除了可以多食用些蘑菇来促进病情的恢复。