胃癌手术后出现吐黄水的症状，可能是由于手术过程中对胃肠道造成了一定的损伤，或者存在胃肠道感染等并发症导致的。建议尽快就医，向医生详细描述症状，并听取医生的诊断和治疗建议。
在等待就医的过程中，可以采取以下措施缓解症状：
1. 补充水分：吐黄水可能是由于脱水导致的，因此需要多喝水，尤其是温水和电解质饮料，以补充体液。
2. 注意饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，尽量选择清淡易消化的食物，如粥、面条、饼干等。
3. 保持休息：充分休息可以帮助身体恢复。
需要注意的是，呕吐黄水可能是胃癌手术后常见的并发症之一，但也有可能是其他消化系统疾病的表现。因此，在就医前应先驱去相关的检查，以明确病因并采取相应的治疗措施。