适当吃海参对于乳腺癌患者有好处，乳腺癌患者是乳腺部分长出肿瘤，且原癌基因受到激发，由肿瘤恶化造成。由于恶性肿瘤细胞具有无限繁殖的特点，对于大部分的乳腺癌患者都需要通过手术切除或者化疗，对肿瘤细胞进行破坏。
海参属于深海食物，其具有丰富的微量元素、蛋白质，不含有饱和脂肪酸等。对于手术后的大面积创伤，或者化疗后大面积正常细胞受损的乳腺癌患者，海参的适当补充大大有益于身体恢复。然而过量食用海参会导致蛋白质摄入偏多，如果肿瘤有所残余或者肿瘤细胞未清理干净，在大量的蛋白质营养刺激下，有可能会导致其再次增殖，病情恶化。