首先应当明确食管术后吻合口狭窄的具体原因。如果是由于胃食管反流引起吻合口处粘膜充血水肿而造成的狭窄，一般通过口服药物、调整饮食结构等方式可以逐渐缓解。如果是由于手术本身所造成的吻合口狭窄，可以考虑通过多次球囊扩张，也可以考虑放置支架。如果是由于吻合口处食管癌复发所造成的狭窄，如果没有手术禁忌，可以考虑再次手术治疗；如果已经无法手术，建议放置支架，也可以同时配合放化疗。