胃癌手术后，患者可能会切掉一部分胃组织或者是大部分胃的组织，如果患者配合着化疗，患者消化功能会极大的受到影响。所以患者应该以清淡易消化饮食为主，比如小米粥，稀粥，面汤，米和蔬菜粥等。可以多吃一些煮熟的蔬菜，比如菠菜，娃娃菜，洋白菜，紫甘蓝，木耳，银耳，香菇等，这些食物可以适当的增加营养，并且提高患者免疫力。不要吃太多油腻，不易消化的食物，比如猪肉，羊肉等。