甲状腺肿瘤手术后吃什么主要根据肿瘤的性质和身体状况决定。对于良性肿瘤手术后，可以正常饮食，也不需要吃什么药。对于恶性肿瘤，甲状腺切除范围比较大，会有不同程度甲低，术后不需要碘131治疗的病人，可以多吃一些富含碘的食物，如海鱼、海带、紫菜等，多吃菠菜、芹菜等，还需要吃左甲状腺素替代治疗。对身体消瘦的病人，要多吃一些高蛋白食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品等，吃什么不重要，更重要的是定期复查甲功和甲状腺彩超。