很多癌症的发生都与不良的饮食习惯以及饮食结构有一定的关系，例如高脂肪、低纤维素饮食，容易导致大肠癌的发生。腌制的食物，容易导致食管癌的发生等。而且癌症患者由于癌症本身病变以及相关治疗，容易导致患者营养的缺乏。因此对患有癌症的人应该建议营养丰富均衡饮食，多食新鲜的蔬菜水果，适当增加动物蛋白及植物蛋白饮食的摄入，例如虾、鱼、瘦肉等，碳水化合物的足量供给，以保证能量的获得，例如粥、面食等。