胃癌做胃大切或者全胃切除术后，患者面临消化道重建过程中的各种问题，吃饭噎就是最常见的表现。新建的消化系统需要有一个逐渐适应的过程，三个月左右吃饭噎到的症状可能逐渐缓解，大概一年左右可以恢复到正常饮食。在恢复期间，建议食用流质和半流质食物，如各种汤类，各种米糊，各种蔬菜水果汁，家庭可以采购一台破壁机，用于制作各种热汤类比较方便，也可促进患者对食物营养成分的吸收，有利于恢复。饮食过程要注意少吃多餐，一天7到10餐，饭后慢走或者半卧位，不要立即平躺。