肿瘤在发病前都存在某些良性疾病和癌前病变，胃癌癌前疾病包括腺瘤性胃息肉、慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃大部分切除后的残胃炎等，这些疾病如果长时间得不到根治就可能演变成胃癌。胃癌癌前病变是指容易发生癌变的胃粘膜组织学改变，是指正常的胃粘膜变成癌的交接性病理变化，如胃粘膜的异型增生就是癌前病变，根据异型的程度轻中重。