对于胰腺癌晚期的患者，其饮食建议如下：一、营养丰富易消化的饮食，注意营养物质的平衡。建议高维生素饮食、适量蛋白质饮食、低脂饮食等。例如：蔬菜粥、土豆泥、米汤、面汤、瘦肉粥、鱼汤、芹菜、菠菜等。二、保证足够碳水化合物的摄入量，从而满足机体每日所需的能量。例如：面包、麦片、米饭、面条等。三、注意钙、钾等离子的补充，例如：牛奶、香蕉、鸡蛋羹等。