胃癌手术以后其实并没有什么最佳补品，手术以后最进食的食物，只要患者能够接受，并且能够提供充分的营养，便是最佳补品。但是胃癌有较多的手术方式，不同的手术方式，患者对食物的选择也是有一定要求的，有时候患者多的是胃部分切除手术，有时候做的是全切手术，因此患者的消化功能以及食物存储状态也有较大的差别。如果是全胃切除，患者对食物的存储性相对减低，这样就需要患者少食多餐，才能提供充分的营养，并且减少胃肠道的消化存储负荷。在食物恢复过程中应当从流食、半流食，逐渐过渡到普通饮食。食物的选择只要对食物没有过敏，并且能够提供充分的脂肪、蛋白质、糖类等，均属于适当的食物，可以根据医嘱进行适当的选择。