十二指肠腺癌患者饮食应少吃脂肪和胆固醇高的食物，补充膳食纤维素，多吃一些新鲜的蔬菜、水果，禁忌辛辣，防止影响病情恢复。
（1）禁忌脂肪含量高的食物，脂肪含量过高加重胰腺的负担，不利于病情的恢复。
（2）多吃一些含维生素高的食物，例如新鲜的蔬菜、水果，有利于病情恢复。
（3）保证饮食的卫生，避免刺激十二指肠导致感染，加重病情的产生。