结肠手术通常在术后3天排气，在排气之后可以吃流质的食物，之后过多吃半流质的东西，之后又吃普食的食物，具体的时间根据个人的情况而定。
结肠手术虽然治愈疾病，但也给机体肠道造成创伤，若手术后愈合不佳或出现手术创口感染则可引起肠道黏连和梗阻等。所以结肠手术后首先要观察一定的时间，待患者排气后，提示肠道蠕动功能已经恢复，才可以增加饮食。
排气通常发生于3天，以后鉴于手术治愈需一段时间，这时肠道比较脆弱，故仍无法直接给以正常进食，首先要吃一些质地比较柔软的流食，比如米汤、藕粉、果汁等。