口腔溃疡中最常见的是复发性口腔溃疡，并非由于维生素C缺乏所引起，因此很少使用维生素C来治疗口腔溃疡，一般没有用。
然而，建议患者多吃蔬菜和水果，保持大便通畅，这可以减少口腔溃疡的复发。在口腔溃疡发生时，适当补充维生素C也有助于溃疡的愈合，但一般不主张通过口服维生素C片来实现。如果肠胃没有异常，尽可能地通过饮食摄取水果或蔬菜，这样可以提供足够的维生素C。因此，建议尽可能从食物中获取维生素C，而不要将其视为治疗口腔溃疡的药物。
然而，均衡的饮食对溃疡的愈合有帮助，也有助于预防溃疡的复发。此外，多喝水也是必要的。口服维生素C对口腔溃疡有一定的帮助，但不应将其作为治疗口腔溃疡的药物。