口角炎的病因多种多样，包括营养不良、感染性、创伤性和接触性，其中营养不良的口角炎需要摄入维生素B2、维生素B12，而其他类型的口角炎则需要针对性的治疗。
口角炎是一种营养不良的疾病，其发生原因可能是由于蛋白质和维生素的缺乏，或者是由于糖尿病、贫血、免疫功能异常等因素引起的继发性疾病。如不及时纠正可能导致感染扩散而形成溃疡甚至败血症，应给予对症处理。
特别是在维生素B2缺乏已有一年以上的情况下，可能会出现单侧或双侧同时发病的情况，表现为口角处的水平状浅表皲裂，稍大的皲裂区可能会有渗出和渗血，并形成黄色痂皮或血痂。遵循医嘱，采用维生素B2、B12、复合B族维生素叶酸等药物进行治疗，同时在口角炎病损区涂抹抗生素软膏，实施局部抗感染治疗。
针对感染性口角炎、创伤性口角炎以及接触性口角炎，维生素B族的补充治疗效果并不显著，因此需要根据具体症状进行个体化的治疗。在治疗接触性口角炎时，首要任务是消除过敏原，其次则是遵循医嘱，合理使用氯雷他定、氯苯那敏等抗过敏药物。
为了避免口角炎患者的炎症加重，建议他们选择清淡的饮食，避免食用辛辣、刺激性强的食物，并在日常饮食中多食用绿色蔬菜，如彩椒、青菜等，以保持身体健康。此外，还应注意保持口腔卫生，避免感染。此外，对于患有口角炎的病人而言，医生建议适当补充锌元素，因为锌元素对于口腔黏膜的修复也具有一定的功效。